MALZEMELER
4 parça piliç göğüs eti (400 gr.)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
SOSU İÇİN
Bir demet fesleğen
2 çorba kaşığı krema
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
Tuz
Piliçleri sıvı yağa bulayıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Izgarayı önceden kızdırın. Ters düz ederek pişirin. Sosu hazırlamak için fesleğen, krema, süzme yoğurt, limon suyu, dövülmüş sarımsak ve tuzu (blender'a atabilirsiniz) püre haline getirin. Piliç ızgaraların üzerine fesleğenli sos sürerek servis yapın.
|
