|
|
|
Limonlu Izgara Uskumru |
 |
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc4901
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2006
2,481 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
4 orta boy temizlenmiş, uskumru
Tuz ve karabiber
1 1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
YAPILIŞI
Balıkları durulayıp kurulayın. Keskin bir bıçakla balıkların her iki yanlarını da çaprazlamasına çizin.
Izgarayı ısıtın. Balıkların içini dışım tuz ve biberle tatlandırın. İçlerini biraz limon suyuyla ıslatın. Üstlerine kimyon ve birkaç yemek kaşığı limon suyu serpiştirin.
Balıkları, bir kez alt üst ederek 10 dak. ızgarada pişirin. Bu arada zaman zaman üstlerine limon suyu serpiştirin. Dilerseniz pişme sırasında bir miktar daha kimyon kullanabilirsiniz. Balıkları bekletmeden sıcak olarak servis yapın.
|
|
Limonlu Izgara Uskumru Tarifleri Alabalık Tarifleri
|
|
