|
|
Limonlu Kurabiye |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4779
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184858
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2025
247 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için pudra şekeri
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırın.
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin.
Un, vanilin ve kabartma tozunu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri hafif çatlayana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeler hafif ılındığında üzerine pudra şekeri serpin.
|
Limonlu Kurabiye |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4779
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc186672
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2026
26 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 g un
350 g toz şeker
125 g tereyağı
200 g yoğurt
3 adet yumurtanın sarısı
Limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Limonlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Şeker, yoğurt, margarin, yumurta sarısı, limon suyu ile rendesini derin bir kapta karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Hamuru buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde hamuru 0,5 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıplarını kullanarak kesin.
Fırın tepsisine dizip, önceden 160 dereceye ayarlanmış ve ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri ya da limon rendesi serpiştirerek servis edin.
|
Limonlu Kurabiye |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4779
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187380
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2026
19 defa indirildi / yazdırıldı
|
Füsun Gümeli
1 su bardağı tozşeker
125 gram margarin
1 adet limon
2 adet yumurtanın sarısı
1.5 su bardağı un
6.5 çorba kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Derin bir kapta tozşeker ve margarini karıştırın.
Ardından limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu, yumurta sarılarını ekleyin.
Elediğiniz unu, nişastayı, kabartma tozunu katın ve yoğurun.
Unun cinsinden dolayı hamurunuz yapışkan olursa bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Yoğurduğunuz hamuru folyoya sarıp 3 saat buzdolabında bekletin.
Çıkardığınızda küçük parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.
Yağlanmış veya yağlı kağıt kaplanmış tepsiye yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin.
Piştiğinde üzerine pudraşekeri eleyerek servis yapın.
|
|
