16 adet kabak çiçeği
Harcı:
5 çorba kaşığı lor peyniri
1 adet etli kırmızıbiber (çekirdekleri ve zarı çıkartılmış, ince doğranmış)
1 adet küçük boy kırmızı soğan (soyulmuş, ince doğranmış)
1 çorba kaşığı dereotu (ince doğranmış)
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Bütün harç malzemelerini karıştırın. Kabak çiçeklerinin saplarını temizleyip, her birinin içini 1-2 tatlı kaşığı harçla doldurun. Çiçeklerin uçlarıyla harcı kapatın. Hazırladığınız dolmaları fırın kabına yerleştirip, aynı hizaya gelecek kadar su ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
|
