1 litre süt
Yarım çay bardağı pirinç
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı tuzsuz lor
1 çay bardağı pirinç unu
1 çay bardağı tahin
Pirinç yıkanır, tencereye aktarılır. Üzerini bir parmak geçecek kadar su konur, kısık ateşte pirinçler şişene kadar pişirilir. Diğer tencereye süt, şeker, pirinç unu, lor konur. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Sonra mikserle 3 dakika çırpılır. Haşlanmış pirinç katılır, kaşıkla karıştırılır, kaselere konur.
|
