|
|
|
MALATYA KEBABI |
 |
sebil
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2009
Mesajlar: 25
Şehir: Balgat-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc35310
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2009
2,554 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
350 gr. ince bulgur
350 gr. kıyma
2 yumurta
un
sıvıyağ
karabiber
tuz.
Kıyma ile bulguru, yeterince karabiber ve tuzla yarım saat kadar (çok sertleşirse azar azar su ilave ederek) iyice yoğurduktan sonra yassı köfteler yapın. Köfteleri kaynamış tuzlu suda yarı kıvama gelene kadar haşlayıp süzün ve köfteler ılınınca önce çırpılmış yumurtaya daha sonra una bulayarak kızgın yağda kızartın.
|
|
MALATYA KEBABI Tarifleri Beyti Tarifleri
|
|
