Patlıcanları ve biberleri közleyin. Közlenen sebzelerin kabuklarını soyup minik minik doğrayın.
Ezilmiş sarımsak ve tuzu sebzelerin üzerine ekleyin.
Yoğurdu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağını gezdirin.
Dilerseniz kırmızı toz biber ya da ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.
