Bulguru sıcak suyla ıslatıp kabartın. Dolmalık fıstıkları kavurun. Halka doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi kavurun. Üzerine ıspanak köklerini ve doğranmış mantarları ekleyip beş dakika daha kavurun. Salçayı ilave edip bir iki çevirin. Üzerine bulgur, nohut ve fıstıkları ekleyip karıştırın.
Fotoğraf "mehmet çınar" tarafından gönderildi. 19.01.2021
