|
|
Mantarlı ve Baharatlı Makarna Sosu |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111822
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2015
1,754 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet dilimlenmiş mantar
2 yemek kaşığı salça
yarım su bardağı su
1.5 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı kekik
Tuz
Mantarlar sularını salıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sularını salan mantarların üzerine suda ezdiğiniz salçayı ilave edin. Margarinle birlikte kavurun.
Kısık ateşte karışım kaynamaya başladığında geri kalan bütün malzemeleri ekleyip 2-3 dakika daha kısık ateşte tutun. Hiç bir aşamada ocağın sıcaklığını çok artırmayın.
|
|
