|
|
Maraş Çorbası (Kahramanmaraş) |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc76119
Gönderme Tarihi: 27.May.2012
2,466 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış buğday
4 su bardağı et suyu
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı bulgur
2 yaprak pazı veya ıspanak
Tuz
Nane
Pul biber
100 gr. tereyağı
1/2 demet maydanoz
Tencereye nohutu, buğdayı ve etsuyunu koyduktan sonra kaynatın. Daha sonra mercimeği ve bulguru ilave edip, kısık ateşte 30 dakika pişirin. İnce kıyılmış ıspanak ve maydanozu ilave edin. 5 dakika sonra ateşten alın ve limon suyunu koyun. 1 tavada tereyağını kızdırıp, içine biber ve naneyi ilave edin. Yağı çorbanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 24.09.2014
|
|
