Malzemeler:
Yarım kg tavuk biftek
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
Pul biber, karabiber, tuz, kimyon
Soğan rendelenir. Sarımsak dövülür. Tavuk dışındaki tüm malzeme iyice karıştırılır. Tavuk biftekler karışıma yatırırılır. En az 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra ızgarada iki yüzü kızarana kadar pişirilir
|
