Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 marul
3 domates
7-8 yesilbiber
5-6 dal yesil sogan (mevsimi degilse kuru sogan)
3-5 dal yesil sarımsak
3-5 yaprak siyah lahana
1 tatlı kasıgı yaprak biber
1 limon
1 su bardagı zeytinyagı
7-8 zeytin
Tuz
Marul, domates,yesil biber, yesil sogan, yesil sarımsak ve siyah lahanalar yıkandıktan sonra dogranır. Üzerine baharatlar konur. Zeytinyagı, limon ve tuz konduktan sonra karıstırılır. Üzerine ara ara zeytin serpistirildikten sonra servis yapılır.
|
