2 adet patates
2 adet soğan
1 adet yeşil marul
4 su bardağı su
1 su bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 fiske karabiber
3-4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yeşil biber
Patates, soğan, biber, karabiberi pişiriyoruz. Diğer yanda marullarımızı doğrayıp sıcak su da ıslatıyoruz. Pişirdiğimiz patates ve diğerlerini mikserden geçiriyoruz. Bir tencerede yağı sıtıyoruz ve tel şehriyeyi ilave edip kavuruyoruz. Kızarınca içine mikserden geçirdiğimiz patates, soğan, maydanozu katıyoruz. Suyunu süzdüğümüz (doğranmış) marulları ilave ediyoruz. Tuzunu biberini ilave edip kaynatıyoruz.
|
