2 demet maydanoz
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvıyağ
Soğan ince doğranır, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine minik küp şeklinde doğranmış havuç, 5 dakika sonra aynı şekilde doğranmış patates ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su gezdirilir. 10 dakika sonra iri kıyılmış maydanoz, pul biber ve tuz bırakılır. Maydanoz gevşeyene kadar pişirilir, ateşten alınır. Ilık servis yapılır.
|
