Mercimekleri yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Suyu çekince ocaktan alın.
Sıcak mercimeğin içine bulguru ekleyip kapağını kapatın, 10 dakika kadar şişmesini bekleyin.
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun, salçaları ekleyip karıştırın.
Mercimek ve bulgur karışımına kavrulmuş soğan ve salçayı ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde şekil verin.
Marul yaprakları üzerinde limon ile servis yapın.
