|
|
Mercimekli Bükme (Hazır Yufka) |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: https://ml.md/lc3379
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
2,431 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 ADET YUFKA
1 KASE HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 KAŞIK ÇEKİLMİŞ HAŞHAŞ
İlk yufka yayılıp üzerine yağ ile haşhaş sürülür, ikinci yufka üzerine serilir üzerine haşhaş ile yağ sürülüp önce dörde daha sonra o dört parça da, bir parça üçe bölünmek suretiyle geniş tarafına mercimekten bolca konularak sigara böreği gibi sarılır. Üzerine kalan haşhaş ve yağlı karışımından sürülerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
|
