Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sosisli Börek Tarifleri > Meyveli Puf Böreği (1 adet - 68,494 defa bakıldı)

Meyveli Puf Böreği


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Meyveli Puf Böreği

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc12459
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2007
2,268 defa indirildi / yazdırıldı




200 gram kurutulmuş mürdüm eriği veya üryani eriği
200 gram elma
200 gram armut
50 gram kuş üzümü
50 gram çamfıstığı
50 gram toz şekeri
50 gram rendelenmiş sütçikolata
Hamuru için:
300 gram un
2 yumurta
1 portakal
75 gram toz şekeri
25 gram margarin yağı veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz,
75 gram pudra şekeri
Kızartmak için:
1+1/2 bardak yerfıstığı yağı mısır özü yağı veya susam yağı da olabilir

Ilık suyun içine erikleri koyup yumuşatın. Bir başka kaptaki suda da temizlenmiş üzümleri yumuşatın.
Erikleri 50 . 60 dakika kadar yumuşattıktan sonra sudan çıkarıp doğrama tahtasına koyun. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalara doğrayın.
Armutla elmaların kabuklarını soyup bunların çekirdeklerini ve çekirdek yuvalarını çıkardıktan sonra küçük parçalara doğrayın.
Çamfıstıklarını bir bıçak veya satırla kıyarcasına doğrayın.
Bir tencereye doğranmış erikleri, elmaları, armutları, çamfıstıklarını suyu süzülmüş kuşüzümlerini, rendelenmiş çikolatayı, toz şekerini koyup kabı hafif bir ateşe oturtun. Vakit vakit karıştırarak meyvalar diriliklerini kaybedinceye kadar bunları kaynatın. Meyvalar iyice pişince bunları ateşten indirip bir kenarda soğumaya bırakın.
Bu iş bittikten sonra yoğurma mermerinin üstüne elekten geçirerek unu boşaltın. Bunun ortasını çukurlaştırın buraya toz şekerini, 1 çay kaşığı kadar tuzu, bütün bir yumurtayı, yarım portakalın suyunu, sadece sarısı rendelenmiş portakal kabuğunu, margarin yağını koyun. Hamuru iyice yoğurup yuvarlayın. Sonra elle bastırıp yassılaştırın ve merdaneyle açın. Sonra oklavayı ve hamur yoğurma mermerini unlayıp yufkayı iyice inceltin.
Tırtıllı bir hamur kesme yuvarlağından yararlanarak yufkadan birçok yuvarlak çıkarın. Sonra bir kenarda soğutmuş olduğunuz meyvalı karışımı alın ve kaşığın ucuyla bundan parçalar alıp bu yuvarlak hamur yaprağının ortasına kondurun.
Bir kenarda duran ikinci yumurtayı bir küçük kâseye kırın ve bir çatalla hafifçe çırpın. Sonra bir fırçayla bu yumurtayı yuvarlak yufkaların kenarlarına sürün böylece yufkaların uçlarını kolayca birbirine yapıştırmış olacaksınız.
Yuvarlak yufkaları içleri ortada kalmak üzere ikiye katlayın ve uçlarını bastırarak birbirine yapıştırın. Bütün yufkalar yapıştırıldıktan sonra derince ve temiz, kokusuz bir tavaya yerfıstığı yağinı koyup tavayı ,orta ısılı bir ateşe oturtun.
Yağ kızmaya başlarken börekleri üçer - dörder tavaya atıp önce bir yanlarını hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Sonra bunların öbür yüzlerini çevirin. Börekler kızardıkça kevgirle süzerek tavadan alın ve bir kurutma kâğıdının üstüne koyun. Boşalan tavaya ise yeniden 3-4 börek atın.
Kâğıt fazla yağı çektikçe börekleri kâğıttan alıp servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine pudra şekeri serpin.
Böreklerin pişirilmesi sona erince bunları ya tamamiyle soğutun veya ılımasını bekleyin. Sonra servis yapın.






Meyveli Puf Böreği Tarifleri Sosisli Börek Tarifleri



(1 adet Meyveli Puf Böreği 68,494 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort