Malzemeler: 750 gram mezgit balığı fileto, soya yağı, 5 adet yeşil sivribiber, 1 bardak amerikan pirinci, 2 adet limon kabuğu rendesi, yeterince tuz ve biber.
Hazırlanışı: Balığı 3 santimlik parçalar halinde kesin. Üzerlerine fırça ile soya yağı sürün. Kısık ateş üzerinde çevirerek 5-6 dakika kadar pişirin. Hazırladığınız kebabı önceden pişirdiğiniz limonlu pilav ve közlenmiş biberlerle servis yapabilirsiniz.
|
