Kısa URL: https://ml.md/lc31564
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2008
11,084 defa indirildi / yazdırıldı
Çankırı İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Tereyağı ile kıyma kavrulur, içine ince doğranmış kuru soğan eklenerek kavurmaya devam edilir. Baharat ve tuz katılarak kısık ateşte pişirilir. Pişen et göz göz açılarak buralara yumurta kırılır. Başka bir kapta eritilen tereyağı sıcak olarak üzerine dökülür ve kapak örtülerek bir süre daha pişirilir. Ateşten indirilen yemek servise hazırdır.
