2 adet kare milföy
1 adet orta boy havuç
1-2 tutam maydanoz
2-2,5 yemek kaşığı labne peyniri ya da krem peynir
1 adet yumurta akı ya da süt
1 yemek kaşığı margarin
Milföyleri buzdolabından çıkartıp, yumuşayana kadar bekletin. Diğer tarafta küçük bir kaba peyniri alıp, karıştırın.
Milföy hamurlarınız yumuşadıktan sonra bir kenarından 2 parmak kalınlığında şerit kesip, dikdörtgen oluşturun. Daha sonra üçgen şeklinde kesin. Ardından havucun yeşil tarafı için milföyün kenarından kestiğiniz parçayı küçük küçük kesip, havuç şeklini verin. Diğer milföyler içinde aynı işlemi yapın.
Hazırladığınız milföy havuç pizzaların çok kabarmaması için çatal ile üzerlerini delin. Akabinde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurtanın beyazını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine labne peynirinden sürün. Rendelenmiş havuçları ve maydanozları yerleştirip, servis edebilirsiniz.
|
