Yağ ile doğranmış mantarlar tavada kavrulur. Sarımsak tuz maydanoz ve karabiber eklenir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Milföy hamurlarını merdane ile açıp 4 şerit halinde kesilir. 1 adet tavuğun üzerine hazırladığımız harçtan eklenir. Üzeri 4 adet şeritle kaplanır.yumurta sarısı sürülerek pişirilir.
