Milföy hamurunun yarısı az bir payla üst üste bindirilir ve merdaneyle üzerinden geçirilir. Yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine ezilmiş peynir serpilir. Kalan milföy hamuru da aynı şekilde hazırlanır ve üzerine yerleştirilir. Çırpılmış yumurta sürülür. Kare kare kesilir. 200 derece, sıcak fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir.
