|
|
|
Milföylü Tavuk Sarma |
 |
paraf
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.12.2012
Mesajlar: 65
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc99917
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2014
1,498 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk pirzola
12 adet milföy hamuru
1 adet soğan
1 adet havuç
3 adet yeşil biber
1 kase domates sos
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
2 kaşık margarin
1 adet yumurta sarısı
1 kase bezelye
Tavuk pirzolayı kemiklerden ayırıp, küp küp doğruyoruz. havucu da küp doğrayıp, tencereye alıyoruz. su ekleyerek haşlıyoruz. soğanı ve sarımsağı doğrayıp tavada margarinle kavuruyoruz. üzerine tavuk etini ekleyip kavuruyoruz, ardından haşlanan havuçları ekliyoruz, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp, ince doğradıktan sonra tavaya alıyoruz. son olarak bezelyeyi de ekleyip kavuruyoruz, domates sosu, tuz ve karabiberi ekliyoruz. iyice kavrulduktan sonra ocaktan alıyoruz. milföyleri merdaneyle genişletiyoruz. soğuyan harcı ortalarına alarak, iki kenarı üst üste kapatıyoruz. rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. 10 milföyü yapıyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp kalan 2 milföy hamurunu ince şeritler keserek milföy sarmalarının üzerine yerleştiriyoruz. önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
|
|
Milföylü Tavuk Sarma Tarifleri Bıldırcın Tarifleri
|
|
