Waffle Hamuru İçin:
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Kreması İçin:
1 paket Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması
25 g margarin, oda ısısında yumuşamış
300 ml soğuk süt
50 g labne
Süslemek İçin:
Yarım paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
1 kase orman meyvesi (böğürtlen, yaban mersini)
1 mango
Waffle hamuru için yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını Pakmaya Şekerli Vanilin'inyarısıyla mikser yardımı ile köpük köpük olana dek çırpın.
Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.
Köpürttüğünüz yumurta akı vanilin karışımının üzerine sütü, sıvı yağı, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu'nu, kalan şekerli vanilini ve tuzu ekleyip karıştırın.
Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.
Son olarak çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip iyice karıştırın.
Waffle makinesi, tost makinesi veya teflon tavada küçük bir kepçe ile çok ince dökerek her iki tarafını en fazla 5 dakikada pişirin.
Pasta kreması için buzdolabından aldığınız soğuk sütü, oda ısısında yumuşamış margarini, labneyi ve Pakmaya Vanilyalı Pasta Kreması'nı mikser yardımı ile iyice çırpın.
Hazırladığınız pasta kremasını dilerseniz waffle hamurlarının aralarına sürerek kat kat yerleştirin.
En son orman meyvesi, küçük bir kaşık yardımıyla top şeklinde çıkarttığınız mango, taze nane yaprakları ve benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
|
