5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı ezilmiş ceviz
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
İsteğe göre tuz
İsteğe göre pul biber
Közlenmiş biberleri, ceviz içlerini ve sarımsakları mutfak robotuna alın. Üzerine biber salçası, domates salçası, nar ekşisi, kimyon, karabiber, zeytinyağı ve galeta ununu ekleyin. Tüm malzemeleri mutfak robotunda istediğiniz kıvama gelene kadar çekin. Salçaların tuz oranını kontrol ederek gerekirse tuz ilave edin. Daha acı bir lezzet için pul biber ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız muhamamarayı servis tabağına alın. Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis edin.
|
