Tavuk kanat 10 adet
Kabartma tozu 1 paket
Kajun baharatı çeşnisi 1 yemek kaşığı
Sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı
Tuz
Karabiber
İlk olarak tavukları bir kabın içerisine alıp tüm baharatları ekleyip karıştırın.
Ardından 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Narları ortadan ikiye bölüp tepelerine kaşıkla vurup narları ayıklayın; ardından bir tavaya alın ve hafifçe ısıtın.
Isınan narları bir süzgece alıp hafif ezerek suyunun çıkmasını sağlayın veya katı meyve sıkacağında nar suyunu çıkarın.
Bir sos tavasına alıp içerisine diğer malzemeleri ilave edin ve suyunu çektirin kıvamı yoğun olunca ocaktan alın pişen tavukları bu sosa batırıp üzerine ince kesilmiş taze soğan serperek servis edebilirsiniz.
|
