3 su bardağı bulgur
250 gr. kuşbaşı et
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı katıyağ
1/2 bardak haşlanmış nohut
Tuz
Etin üzerine, 1 litre et suyu alacak kadar su ekleyip, bütün bütün soyulmuş sarımsaklarla beraber haşlayın ve et suyunu ayırın. Et suyunu kaynatıp, bulguru ve nohutu içine boşaltın ve bulgur suyunu çekince ocaktan alın. Haşlanan eti, kızdırılmış yağda kavurup pilava karıştırın.
ML® Nohutlu Bulgur Pilavı için tıklayın
|
