2 su bardağı Duru Osmancık Pirinç
1,5 su bardağı haşlanmış Duru Nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6 adet tavuk baget (haşlanmış-didiklenmiş)
Tuz
4,5 su bardağı sıcak su
Tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyun ve eritin
Tereyağı eridikten sonra üzerine Yerli Osmancık pirinci ve tuzu ilave edin, kısık ateşte kavurun.
Sonra nohudu ve etleri ilave edip karıştırın.
Daha sonra sıcak suyu ilave edip karıştırın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Ocaktan alıp üzerini havlu kağıt ile kapatın ve 30 dakika dinlendirip servis edin.
|
