Kısa URL: https://ml.md/lc38685
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2009
3,435 defa indirildi / yazdırıldı
Nevşehir Valiliği
Soğan ve koyun eti yağda kavrulur. Kavrulan malzeme bir gece önceden suda bekletilen nohutla birlikte çömleğe konur. Su ve salça ilave edildikten sonra tandırda köz haline gelmiş ateşin içine gömülerek pişirilir.
