|
|
|
Öğrenci Mantısı |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc110113
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2015
1,556 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet kare milföy hamuru
150 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Sıvıyağ
Soğan rendelenir, kıyma, tuz, kırmızı biber ve karabiber eklenir ve karıştırılır. Milföy hamurları bıçakla, artı şeklinde kesilir. Ortalarına kıymalı iç bırakılır ve bohça gibi katlanır. Ek yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Mantıların üzerine fırçayla yağ sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Arzuya göre servis sırasında sarımsaklı yoğurt bırakılır.
|
|
Öğrenci Mantısı Tarifleri Hamur İşleri
|
|
