https://www.droetker.com.tr
Puding için:
1 poşet Dr. Oetker Orman Meyveli Puding
2 su bardağı süt
1 çay bardağı krema
Mousse karışımı için:
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
0,5 poşet Dr. Oetker Jelatin
1 çay bardağı krema
Dolgu:
10 adet küçük boy vanilyalı gofret
2 su bardağı sütü tencereye alıp üzerine pudingi ilave edin. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Çikolata parçalarını benmari yöntemi ile eritin.
Süt ve toz şekeri bir tencereye alın ve arada karıştırarak 3 dakika kaynatın. Süre sonunda ocaktan alın. Erittiğiniz çikolatayı azar azar ekleyip el çırpıcısı ile karıştırın. Yarım poşet jelatini ilave edin, eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Gofretleri küçük küpler halinde kesin ve kuplara paylaştırın. Soğuyan pudinge kremayı ekleyin ve mikser ile 2 dakika çırpın. Pudingi yarılarına kadar dolacak şekilde kuplara paylaştırın. Buzdolabına alın ve 10-15 dakika bekletin.
1 çay bardağı kremayı çırpma kabına alın ve mikser ile 3-4 dakika çırpın. Soğuyan çikolatalı karışımı ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırın. Kuplardaki pudinglerin üzerine paylaştırın. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
|
