Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg Pekmez
1,5 kg Buğday Nişastası
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
Su
250 gr Ceviz İçi
Nişasta, biraz suyla ezilir ve sulandırılır. Pekmez ve tereyağı ilave edilir. Ateşe konularak sürekli karıştırılır. Pilav kıvamına geldiğinde ateşten indirilir. Pişirildikten sonra üzerine dövülmüş ceviz içi konularak servis yapılır.
|
