2 adet yufka
2-3 dilim beyaz peynir
Sıvıyağ
Yufkalar artı şeklinde dörder, üçgen parçaya kesilir. Geniş kenarına ezilmiş beyaz peynir konur. 3 parmak kalınlığında katlanır, kenarları da bükülür. Üzerine bastırarak yassılaştırılır. Yanmaz tavada az yağda iki yüzü pembe renkte kızartılır.
|
