Yapılışı:
1-Patatesler haşlanır ve kabuklan soyularak, havanda sakız kıvamına gelinceye kadar dövülür.
2-Islatılmış bulgurbibersalçası ile yoğundur.
3-Baharatlar ve patates eklenerek biraz daha yoğundur.
4-İnce kıyılmış soğan ve son olarak da maydanoz ile yoğundur.
5-Avuç içerisinde sıkılarak, lokmalar yapılır.
6-Marul yapraklarıyla ya da ya da soğan ve bibersalçasının yağda kavrulmasıyla elde edilen karışımla yenir.
