5 adet orta boy patates
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
6 adet kornişon turşusu
10 adet biberli yeşil zeytin
10 adet siyah zeytin
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kşaığı kimyon
Yarım limon
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Patatesler haşlanır, ezerek püre yapılır. Üzerine ince doğranmış malzeme katıldıktan sonra zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve tuz katılır, karıştırılır. Servis tabağına aktarılır, maydanozla süslenir.
|
