Patatesi soyup küçük kareler halinde kestikten sonra tereyağında kızartın. Et kuşbaşı kesilip ayrıca kızardıktan sonra yağı ile birlikte patatesleri etlere katın. Bu arada turp, biber, az domates suyunu da attıktan sonra hafif ateşe koyun. Arasıra silkeleyin ve azar azar sıcak su ekleyerek pişirin.
|
