4 adet patates
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir, kıyma, ufalanmış ekmek içi karabiber ve tuz eklenir yoğrulur. Patatesler soyulur, 1 santim kalınlığında ve yuvarlak doğranır. Yağlanmış ufak tepsiye dizilir. Üzerine parça parça kıymalı karışım konur. Islatılmış elle bastırarak düzeltilir. 190 derece fırına verilir. 35-40 dakika pişirilir. Kare kare keserek servise sunulur.
|
