Küçük küçük doğranmış soğanı kızgın yağda kavurun. Bulguru ve patatesleri iyi bir şekilde beraberce yoğurun ve üzerine kavrulmuş soğanı ilave ederek yoğurmaya devam edin. ince ince doğranan diğer malzemeler ve baharatları da ekleyip yoğurduktan sonra, köfte şeklinde şekillendirin.
