Yarım paket makarna
750 gr. patates
250 gr. tereyağı
1,5 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı pul biber
250 gr. yoğurt
Tuz
Makarna standart yöntemle pişirilir. Patatesler soyulup, küp küp doğranarak kızartılır. Yoğurt hafif sulandırılarak tuzlanır, karıştırılarak krema kıvamına getirilir. Tereyağı eritilip, önce salça sonra da kırmızı pul biber ilave edilerek üzerinin sosu hazırlanır. Yayvan bir tepsiye sırasıyla önce kızarmış patateslerin bir kısmı, ardından makarna, patateslerin geri kalanı, yoğurt ve tereyağlı salçalı sos dökülerek servis edilir.
Not: Yoğurda biraz sarımsak katarsanız çok daha güzel oluyor.
|
