3 adet haşlanmış patates
1 yumurta
3 yemek kaşığı glütensiz un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar:
Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirin. Üzerine yumurta, glütensiz un, kaşar, maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurun. Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak köfte şekli verin. Yapışmaz tavada az miktarda yağ ile iki tarafını kızartın. Daha hafif bir sonuç için köfteleri yağlı kağıt serili tepside 190 derecede fırınlayabilirsiniz.
|
