|
|
Patatesli Yumurta |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78983
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2012
1,868 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı margarin
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Çay Kaşığı tuz,
3 Adet yumurta
2 Yemek Kaşığı yağ
2 Adet orta boy patates
1 Çay Kaşığı kırmızı biber
1 Çay Kaşığı kimyon
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesleri haşlayın. Soyup, ister püre haline getirin, ister küçük küçük doğrayın. 3 yumurtayı bir kapta çırpın ve baharatları ilave edin. Tavaya 2 yemek kaşığı margarin koyup, ince kıymış olduğunuz soğanları kavurun. Patatesleri ekleyip, bir iki dakika daha kavurmaya devam edin. Çırpılmış yumurtayı üzerine döküp, altını kısın. 5 dk. kadar pişirin. Ocaktan almadan önce rendelenmiş peyniri üzerine serpin ve 1-2 dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp, üzerine dereotu ya da maydanoz serpin.
|
Patatesli Yumurta |
 |
hızır
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc75471
Gönderme Tarihi: 04.May.2012
2,670 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patates (orta boy)
2 adet yumurta
bir miktar tuz
bir miktar karabiber
Bir miktar sıvıyağ
Patatesler soyulur küçük küpler halinde doğranır ve nişastası gidene kadar yıkanır. Tuzu ilave edilir. Yağda biraz sotelenir, kızarana kadar. Kapağı kapatılır ve kısık ateşte 10 dk. daha pişirilir. Daha sonra yumurtalar başka bir kasede çırpılır. Kızaran patateslerin üstüne çırpılmış yumurta dökülür. Karabiberi atılıp bir 2-3 dk daha pişer sonra servis yapılır.
|
Patatesli Yumurta |
 |
zorba
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2012
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc73099
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2012
2,348 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
5 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber pulbiber kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Patatesler küp küp doğranır.Kapaklı bir tavada kısık ateşte pişirilir.Baharatlar katılır.Üzerine yumurtalat kırılır.Sıcak servis yapılır.
|
Patatesli Yumurta |
 |
Ayfer Demirtepe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.02.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc42440
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2009
2,747 defa indirildi / yazdırıldı
|
8-12 adet haşlanmış yumurta
4 adet havuç
3 diş sarımsak
1 adet soğan
2 adet patates
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı margarin
Margarini bit tavada eritin. Soyulmuş ve ince ince kıyılmış, soğanları bu yağda kavurun. Bu arada havucu ve patatesi soyun. İnce halkalar halinde doğrayın. Havucu ve patatesi de bu yağda kavurun. Servis tabağına alıp üzerine 2 çorba kaşığı domates sosu dökün. Haşlanmış yumurtaları soyup üzerine yerleştirin. Yeşil sebze ile süsleyerek servis yapın.
|
|
