Kısa URL: https://ml.md/lc151730
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2020
406 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet ptlıcan
2 adet domates
1 adet biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Patlıcanın bütün kabuğu soyulur, küp küp doğranır. Tavaya zeytinyağı ve ince kıyılmış biber atılır, hemen arkasından patlıcan ilave edilir. 1-2 dakika sonra rendelenmiş domates ve tuz ilave edilir. Domatesin suyuyla patlıcan yumuşayana kadar pişirilir. Son olarak oyuklar açılır. Buralara yumurtalar kırılır. Arzu edilen kıvamda pişirilir.
