|
|
Pazılı Sucuklu Milföy Böreği |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113773
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2015
1,425 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aytac.com.tr
10 adet milföy hamuru
1 demet pazı
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam kırmızıbiber
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
10-15 adet dilimlenmiş AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUK
1 Milföy hamurları buzunun çözülmesi için oda sıcaklığında bekletilir.
2 Pazılar yıkanıp sıcak suda çok az haşlanır ve yemeklik doğranır.
3 Közlenmiş biberler dilimlenir ve pazılarla birlikte yağda sote yapılır.
4 Tuz ve baharatlarla tatlandırılıp soğumaya bırakılır.
5 Milföylerin ortalarına iç malzeme paylaştırılır.
6 Köşeler ortada toplanarak şekil verilir.
7 Üzerine yumurta sarısı sürülür ve ortasına AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUK dilimleri yerleştirilir.
8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
9 Sıcak olarak servis yapılır.
|
|
