|
|
|
Pekmezli Kabak Tatlısı |
 |
can siper
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2016
Mesajlar: 31
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc126441
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2017
1,575 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gülhan Kara
1 kg bal kabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pekmez
4-5 çorba kaşığı tahin
Soyulmuş ve ayıklanmış bal kabağını 5-6 cmlik kare parçalar halinde kesin.
Geniş tabanlı bir tencereye kabakları dizip üzerini toz şekerle kaplayın. Kapağını kapatıp 30 dakika bekletin.
Tencereyi kısık ateş üzerine alın ve kapağını açmadan 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Kabaklar suyunu bırakıp çektikten sonra içinde oluşan şerbeti koyulaşana ve kabaklar parlak bir görünüm alana kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ilınınca üzerine pekmezi gezdirin. Onun üzerine de tahini kaşık kaşık gezdirerek döküp tatlı soğuyunca servis yapın.
|
|
Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifleri Fairy Yemek Tarifleri
|
|
