1 paket mantı makarna
2 dilim yağsız peynir
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
Ezilmiş peynir, yumurta, tuz ve karabiber karıştırılır, makarnaların içine doldurulur. Makarnalar kaynayan suya atılır ve haşlanır. Diğer tarafta üst malzemesi bir araya getirilir, bir taşım kaynatılır. Pişen makarnalar servis tabağına alınır. Üzerine salçalı karışım gezdirilir.
|
