1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kg. taze fasulye
2 Adet domates
2 Adet dolmalık biber
1 Adet kuru soğan
1 Adet piliç
Piliç temizlenir yıkanır 4,e bölünür. Fasulyelerin kılçıkları çıkarılır, doğranır, yıkanır. Domateslerin kabukları soyulur,kusbaşı doğranır. Biberlerin sapları koparılır, içleri temizlenir,doğranır,yıkanır. Güvecin ortasına piliç parçaları konur,etrafına fasulyeler yerleştirilir. Aralarına soğan, domates ve biberler konur. Tuz serpilir ,1 bardak sukonur, Ağzı kapanır. Önceden 190 derecede ısıtılmış kızgın fırında 35 dakika kadar pişirilir. fırın kapatıldıktan sonra 10 dakika daha bekletilir. Sıcak servis yapılır.
|
