Pırasa, soğan ve patatesi orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri bir tencerede erittiğiniz tereyağında yumuşayıncaya kadar (5-6 dakika) sote edin. Tencereye et suyunu ekleyin ve önce bir taşım kaynatıp sonra hafif ateşte sebzeler iyice pişinceye kadar (30-40 dakika) pişirin.
Sebzeleri ateşten alın ve soğuduktan sonra Arçelik In Love Blenderda iyice karıştırın. Kremayı ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
