Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
4 portakal,
bir portakalın suyu,
2 elma,
4 kuru mürdüm eriği,
4 kaşık pudra şekeri.
Yapımı : Erikler ılık suya atılır. Portakalların tepelerindeki kabuk yuvarlak biçimde kesilerek kaldırılır. Sonra portakalların kabukları zedelenmeden bir kaşıkla içleri boşaltılır. Elmaların kabukları soyulur. Çekirdekleri ve ortalarındaki sert bölüm çıkarılır ve küçük parçalara bölünür. Üzerine bir portakalın suyu ile pudra şekeri dökülür.
iyice karıştırıldıktan sonra portakalların içine doldurulur. Her portakalın tepesine mürdüm erjği oturtulur. Yanlarına birer de kaşık koyduktan sonra servis yapılır.
|
