4 tatlı kaşığı mayonez
8 halka domates
2 halka kuru soğan
4 yaprak marul
150 gr rokfor peyniri
8 dilim pastırma
4 adet yumurta
Köfte için:
300 gr dana kıyması
4 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı köfte baharı
Tuz
4 adet hamburger ekmeği
Köfte harcını oval bir kapta karıştırarak yoğurun. Şekil verdiğiniz köfteleri tavada yağı kızdırıp ters düz ederek pişirin. Ardından tavada önce pastırmaları, ardından yumurtaları pişirin.
Hamburger ekmegini ortadan enlemesine ikiye kesin ve arasına mayonez sürün. Sırasıyla ince kesilmiş göbek marulu, domatesi, kuru soğanı, hamburgeri, rokfor peynirini, pastırmaları ve yumurtayı kat kat dizin servis yapın.
|
