2 su bardağı kameo pirinç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Soğuk suda 10 dakika bekletilmiş pirinci yeterince yıkayın ve suyunu süzün. Tencereye yağı koyun, pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar 5 dakika kavurun, tereyağını ekleyin.
Kaynar suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. 20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
|
